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维他命 B 群什么时候吃最好?空腹还是餐后?

维他命 B 群什么时候吃最好?空腹还是餐后?

维他命 B 群的功效包括了提神、改善压力和慢性疲劳等等,所以不管是大学生或上班族,都可以在精神不济的时候来给自己进补一颗维他命 B 群,但是也有人说自己吃了维他命 B 群后完全无感,甚至还会想睡觉,究竟是自己在不合时宜的时候吃了,还是说维他命 B 群真的对自己无效呢?

什么是维他命 B 群?

B 群是 8 种水溶性维生素的统称,也就是 B1、B2、B6、B12、B3(烟碱酸)、B5(泛酸)、B7(生物素) 还有 B9(叶酸),是所有营养成分中族群最大的营养素。

维他命 B 群属于水溶性的维他命,摄取多了会随着尿液排出。此外,维生素 B 群本身不会提供人体热量,但在人体代谢醣类、蛋白质和脂肪的过程中,扮演者十分重要的角色,同时也是维持人体正常运作的技能息息相关。


什么食物中会含有维他命 B 群

糙米、燕麦、芝麻等全谷类食物多含有维他命 B1;牛奶、蛋制品、肝脏以及深绿色蔬菜界含有丰富的维他命 B2;瘦肉、肝脏、甘蓝菜、蛋豆类、燕麦、花生等坚果类都含有维他命 B6;牛猪鸡肉、蛤蜊、鱼类等种含有维他命 B12;动物肝脏和瘦肉中蕴含了丰富的维他命B3;深绿色的蔬菜、橘色蔬菜、肝脏、都累、全麦和坚果类种都备有维他命 B9。


维他命 B 群的主要健康功效

维持大脑功能和神经系统健康

B1、B6、B12等的维他命 B 群,具有很好维持脑神经与神经系统健康,帮助神经传导物质制造,所以当维他命 B 群摄取不足的时候,对于记忆里、精神、情绪和压力等,大脑健康都会造成一定的影响。

改善压力和慢性疲劳

许多种维他命 B 群都与能量的代谢有关,所以当维他命 B 群摄取不足的时候,身体代谢碳水化合物、蛋白质和脂肪的能力也会降低,由于能量供给不足,就会让人感觉精神体力变得较弱。


维护心血健康

维他命 B 群中的叶酸、B6、B12 和人体内的同半胱氨酸的分解代谢有关,所以对于防治同半胱氨酸伤害血管,造成血管硬化、心血管疾病的风险可以起到一定的保护作用。

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维他命 B 群常见的问题

我应该要在饭前还是饭后吃?

刚就有提及维他命 B 群属于水溶性维他命,并没有限定要饭前或饭后吃,但服用是建议搭配大量白开水为佳。此外,如果你的肠胃较敏感则建议饭后服用最好。


维他命 B 群可以在睡前吃吗?

其实可以跟随你的需求而去选择摄取维他命 B 群的时间。如果你想要白天提神,你可以选择在早上的时候吃,维他命 b 群可以协助把营养素转化成能量,帮助你祈祷提振身心的效果。

另外,有少部分的人在摄取维他命 B 群后感到睡意浓浓,这是因为他们摄取的维他命 B 群中蕴含了维他命 B6,可以维持氨基酸正常代谢之余,还可以把色氨酸转变成入睡的营养素,而对 B6 较为敏感的人,则可以选择在睡前吃,以提高睡眠品质。


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