清新浪漫！粉红酒推荐指南

在四季国家，春夏时会选择更清爽的 Rose Wine 粉红葡萄酒，当然也特别适合本地炎热气候；马上带你了解粉红酒，还有推荐几款适合女生微醺时刻的粉红酒。

在寒冷的冬天总是想来杯酒体浓厚的红酒来暖暖身子，而随着春季的到来，气温渐暖，这时就会由酒体浓厚转为低酒精、轻盈花果香酒款。让你可以转换风格，品尝酒体轻盈、口感清新的佳酿。

选择酒体轻盈、单宁低、充满花果香的酒款，作为春夏的开场都不会过于抢眼，不但能够与季节菜肴搭配合宜，又为温暖气温带来清爽气息。

挑选适合的粉红酒

柔嫩的粉红色泽与浪漫的春天相映成趣，也是特别适合女生的酒款。粉红酒的酿造过程中只经过短暂浸皮，就是这样萃取出粉嫩的色泽，同时有着极低的单宁、爽脆的酸度，与各式料理搭配都是最佳良伴！

粉红酒通常带有新鲜水梨、葡萄柚、青苹果的香气，在炎热气候饮用起来清新无负担。以下为你严选3款粉红酒：

Valcombe Pastel Rosé 2014

来自法国的粉红酒，淡淡的粉红色泽，清新柔和的红色莓果香气，充沛的热带水果、红色莓果以及柑橘风味并带有微微的杏仁及蜂蜜气息，充满果香的尾韵，清新温和、细致优雅。典型的瓦科比佳酿。

Longaví Glup Rosado 2020

集经典与优雅于一身的粉红酒，带有新鲜草莓、红莓的香气，同时有着紫罗兰、覆盆子、香草的芬芳。酒体中等，单宁柔顺，酸度适中，清爽顺口。

Longaví 是智利葡萄酒品牌，这里是世界上最知名的葡萄酒产区之一，跨越纬度多，风格多变，是探索有特色与个性酒款的好地方！

Château d’Esclans Rock Angel Rose 2020

Château d’Esclans 酒庄位于法国普罗旺斯，为了打造这款粉红酒，他们坚持于晨间至中午采收葡萄，在指定摄氏 7-8 度间发酵避免过多的氧化，于橡木桶与不锈钢桶中进行酿造，调和出雅致的淡粉玫瑰色调，呈现烹煮梨子、青苹果伴随着蜂蜜香气，滑顺的余韵再回响雪松气息，风味层次复杂丰富，与各式料理百搭，就连口味厚重的中式菜肴也能搭配。

---

更多美酒推荐：香槟入门：4大香槟类型解密