久在家中长胖危机？改掉饮食坏习惯！
在家的日子可以随时随地吃一吃，空闲时吃、无聊时吃、压力大了也吃！你是否也开始长肉了？快看看自己是否有以下的坏习惯！
如今有人买不到食物，也有人拼命囤积食物，或许是家里有足够的食物才能让人安心。另一方面，有些人因为在家无所事事，唯有吃。当你的运动量减少，又不节制地进食，不仅身体不健康，也会增加体重，身材走样。「华尔街日报」记者就访问美国营养学专家，到底受困家中的上班族，该如何建立良好饮食习惯？
定时用餐
Duke Diet & Fitness Center 营养总监 Elisabetta Politi 指出，在家工作最大陷阱是放任状态。她强烈建议制订用餐时间表：“要令进餐时间变得清楚明确，每个人都要知道何时该吃，何时不吃。”例如只有桌布放下时才可进食，从而改善人们的饮食习惯。 「创造情景变换，让人意识到这是一个不同的时刻。」
短期断食
Cleveland Clinic Wellness Institute 营养师 Kristin Kirkpatrick 认为：“现在是尝试定期断食的好时机。”这种做法也称为「限时进餐」，限定进食时间在白天的 8 到 12 小时内完成。 Kirkpatrick 自己会在早上 11 时吃早餐，晚上 7 时前食完晚餐；亦能调整至上午 9 时到晚上 7 时，有 10 小时可以进食，感觉更自在。这样的改变有助降低食欲，她指出，研究表明若人们可进餐时间较少，往往会吸收更少卡路里。但她亦警告只有健康的成年人才可考虑定期断食，此方法不适合糖尿病、怀孕及饮食失调人士。
主食选择
Kirkpatrick 认为，全麦面包是好的选择，而咸食馅料最好是烤鸡肉、菠菜等。她更说：“鸡蛋是完美食物，是蛋白质的重要来源。”甜食的话，可以选择天然或低糖的花生酱，亦可加入香蕉。至于新鲜浆果则可以在冷冻后，再制成沙冰。
慎选零食
Politi 推荐低碳水化合物的零食，例如无糖果冻、巴马臣芝士脆片（Parmesan Cheese Crisps）等。不过她认同在日常工作中，尤其是压力大的时候，有钟爱的零食也很重要，但就要作选择，像朱古力和饼干只可二选一，决定好 要吃什么及何时要吃。 “问问自己，我什么时候最脆弱，最享受何时吃哪些东西？”
多吃新鲜蔬果
疫情阴影下，人们疯狂购物，但新鲜农产品基本上未受影响。 Elisabetta Politi 说：“我想人们是怕购买新鲜的水果和蔬菜（会易变坏），但事实上，有些没那么易腐烂。”当中包括青椒、西兰花、椰菜花、胡萝卜、马铃薯、香蕉、苹果和柑橘类水果。尝试把新鲜柠檬或葡萄柚汁注入水中，能在补充水分的同时吸收维他命 C。
避免吃加工食品
UltraWellness Center 医学总监 Mark Hyman 坦言：“眼下，人们陷入的陷阱是：『世界末日来了，就让我们吃点垃圾食物吧』。”他认为，现在应该思考哪些食物可以帮助人们抵抗感染：“我们知道糖及淀粉会恶化人的免疫功能。” Hyman 建议，每餐都要有蛋白质，因缺乏蛋白质可增加感染风险，人们亦可储备豆类和全谷类食品，以取代加工食品。
source: cup HK
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