Nobu KL用美馔欢国庆
马来西亚国庆日在即，用心制作美馔的Nobu Kuala Lumpur决定用本地极富特色的原料，由行政主厨Chef Philip Leong发挥自身的功底和创意，带来客制化Glorious Malaya Omakase，要打架用舌尖品尝大马的独特。
Omakase在日语中，有着“拜托了”的意思，也代表你的菜单将由厨师根据当下的时令食材，以及自己厨艺特色，呈现出独一无二的菜色，除了拯救了有选择恐惧症的食客，也征服了老饕总爱尝鲜的挑战的味蕾，成为日式料理中最具考验和期待的料理菜单。
今次，一同加入欢庆马来西亚独立日的Nobu Kuala Lumpur，结合Chef Philip Leong的厨艺巧思，带来Glorious Malaya Omakase创意菜单，一共7道料理，集合了我们大马人所熟悉的原料，包括棕榈糖、罗望子（asam）、椰子、罗汉果等，而此特别菜单也仅限在Nobu KL里呈现。
开胃前菜由日食料理中常见的金枪鱼拉开序幕，点缀上鱼子酱和特质的罗望子酱汁，酸甜的滋味和鱼子酱独有的咸香滋味，衬托出金枪鱼生的细致和甜美，一致赢得同座人的赞赏。
接着就端上了扇贝沙拉搭配花生和味噌酱，鲜美的扇贝肉厚实有口感，佐上的花生味噌酱本以为会是浓郁口感，为想到交融后的滋味互相辉映，尝出了贝类的鲜与沙拉的清爽。
让大家眼前一亮的不止是因为北极鲑鱼Artic Char的大分量，还有就是烤鲑鱼下的芥末棕榈酱汁，香甜的滋味中有着微微的wasabi呛鼻滋味，让大家都瞬间被味蕾唤醒了。（笑）
胃口虽然被新鲜鲑鱼给填满了不少，但还是忍不住佐上海苔酱汁的烤和牛吸引，入口即化的和牛被滑顺的海苔酱汁，被赋予了画龙点睛的效果，满足了爱牛饕客的心思。
Wagyu with Nori Crema最后捎来最后一道主食，用高脚杯盛入了西洋菜汤和素面，看起来没什么看头，但一入口就被顺滑的面条和清爽无比的汤汁给惊艳，为整个一连5道餐点后，暂时画上了一个温柔的句号，而且同行记者还笑言给他一大碗也能尽兴完食！
Somen with Watercress SoupLast but not least，带来了男女其实都爱的甜点。这时Chef Philip Leong也与媒体们分享到，除了极具本地滋味的椰子冰淇淋，甜点中的果冻还特别从罗汉果中提取糖度，除了更自然也体现了本地饮食文化，而且Chef 还笑言自然饮食是潮流没错。
餐点提供时间：即日起到8月31日
价格：RM500++ (7道料理）
预约电话：03-2164 5084/ 019-389 5085（WhatsApp）
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