Nobu KL 让本地饕客，尽享秋天松露的味道！

每年的10/11月都是意大利白松露的季节，许多人趋之若鹜！Nobu KL 在这个11月份，就以松露为主题，带来了九道Osusume新菜单，正式为饕客们打开属于秋天的味蕾！

松露还被分为黑松露和白松露，黑松露带有菌菇和麝香的特殊气味；而白松露的香气更为复杂，带有菌菇、洋葱、芝士、榛果、蜂蜜甚至还有人说混有蒜香等的气息。也因为松露这样极具层次的风味，还被誉为餐桌上的黑钻石，不管是生食、密封还是撒在菜肴上，它都是锦上添花的存在。

Nobu KL 的行政总厨 Philip Leong 表示，这个松露宴已经筹备了很长的时间，不仅仅只是佳肴上面撒一点松露，而是食材与松露的香气完美结合，相得益彰。

11月份新菜单上的佳肴，就包括了 Chargrill Wagyu with Wakame Truffle Miso，鲜嫩多汁的牛排，搭配松露与裙带菜等优质食材，一口拼出层次滋味，迷人香气令人垂涎。

再来，智利鲈鱼有丰富的营养，有些饕客觉得这种鱼的口感，吃起来很像鳕鱼，而Nobu 采用了中国传统火锅的元素，为智利鲈鱼配上了松露莎莎和芋头提鲜，带来全新食材组合搭配，让风味变得更别致，味道更鲜美嫩滑。

创新松露甜点

松露虽是高端食材，但多吃还是会忍不住觉得有点腻味！而极具创意想法的 Nobu KL 厨师团队，就研发出将黄梨配上松露冰淇淋，让清爽香甜的黄梨，驱赶了松露的腻感，还丰富了味蕾，入口让人感到惊喜与满足。

此外，还有这款名为 Yuba Mille Feuille 的甜品，以传统法式甜点，配上 Yuba 或大豆腐乳等日式风味进行配搭，甜咸口感，带出全新撞击感，刺激着味蕾，喜欢发掘新甜品的你，劝你真的不要错过了！

NOBU KL 全新 Osusume 菜单仅在11月份提供予餐厅内用的饕客享用，有兴趣者，请先致电或浏览官网了解更多以及进行预订哦！