营养价值高的蓝莓还能这样吃！
蓝莓具有非常高的营养价值，除了直接单吃之外，还能做沙拉、饮料甚至是唇膜等，是让你变美的小小水果！
蓝莓不仅美味，还拥有高营养价值，包括丰富纤维、维生素 C、维生素 K 和锰的良好来源。蓝莓还含有一种叫做花青素的类黄酮，它具有抗氧化特性，可以帮助增强人的免疫系统。 2016 年的一项研究还表明，黄酮类化合物在呼吸道的免疫防御系统中发挥着重要作用。
编辑推荐 US Highbush Blueberry
无需等待蓝莓季节的开始，即可享受这小小蓝色水果的美妙之处 — 全年都有供应的 US Highbush Blueberries 冷冻和干燥美国高丛蓝莓是很棒的选择。
美国蓝莓干的保质期很长，而冷冻蓝莓在冰藏中的保质期长达 10 个月，且不会牺牲任何营养或风味。干蓝莓与新鲜蓝莓的抗氧化剂含量相同，而蓝莓干不仅富含营养成分，卡路里含量和升糖指数也很低，而且是纤维的良好来源，非常适合正在瘦身的人。这种一口大小的水果钠含量低，几乎不含脂肪，用途广泛，可用于早餐、午餐、晚餐或简单的健康零食，难怪是大多数人最喜欢的浆果！
除了食用对身体的好处之外，蓝莓的护肤功效也很棒。 这种水果富含抗氧化剂，Omega 3 脂肪酸和有助于皮肤愈合的天然抗氧化剂，是保湿霜和精华液中常见的成分。
蓝莓冰沙
材料：1杯椰子水、半杯冷冻蓝莓、半杯切碎的黄瓜、1汤匙新鲜薄荷，切碎、1杯冰
做法：在搅拌机中高速搅拌所有材料，直到形成冰沙的稠度即可。
蓝莓霜淇淋
材料：2根冷冻香蕉（冷冻前去皮并切小块。冷冻至少2小时）、1杯冷冻蓝莓、2个香草豆，纵向分开
做法：
- 将香蕉和蓝莓加入强力搅拌机或食品加工机中。
- 刮下香草籽，加进去搅拌至奶油状即可。
更多蓝莓食谱这样看这里：US Highbush Blueberry
