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Marks & Spencer 意式料理食谱,带给你正宗的意大利风味!

Marks & Spencer 意式料理食谱,带给你正宗的意大利风味!

Marks & Spencer 精心制作意大利面食与面酱,邀你一同享用正宗的意大利风味料理。品牌专程赴往意大利寻求灵感,发现了意大利的正宗面食、比萨饼、酱汁、面包和橄榄等,是一个非常值得探索美食的觅食国度。

Marks & Spencer 的意大利面酱是由意大利卡拉布里亚的一家小型家族企业生产的。每种酱都以传统的“法式薄煎饼”制作。而意大利面条则来自意大利阿尔卑斯山风干小麦和传统的青铜模制成,具有粗糙的质地,与鲜美的酱汁融合其一。

1. 玫瑰HARISSA虾仁扁面条

食材:1汤匙橄榄油、4瓣大蒜、300克扁面条、250克樱桃番茄、1汤匙M&S Rose Harissa酱、165克虾子、50克Parmesan干酪

首先利用盐水在锅里煮熟意大利面。同时在平底锅中用中火加热橄榄油并加入大蒜,煮一两分钟直到变成焦糖金色。接着将樱桃番茄和大蒜一起放入锅中,添加M&S Rose Harissa酱烹饪并搅拌均匀,再将虾放入锅中与大蒜炒几分钟起锅。最后将意大利面与所有食材一起拌匀,再加入Parmesan干酪即完成了。

2. Baked Egg

食材:250克樱桃番茄、150克栗子蘑菇、1个红洋葱、胡椒、3汤匙M&S西班牙酱、400克芸豆、少量卷心菜、200克切碎的番茄、4个鸡蛋、100克羊乳酪、1条红辣椒

先将烤箱预热至200摄氏度,另在锅中加热橄榄油,将番茄炒3至4分钟。接着用少许橄榄油炒栗子蘑菇、洋葱和胡椒,并用中火加热约10分钟,直到栗子蘑菇变成金黄色,而洋葱变软。

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之后加入M&S西班牙酱,再加热几分钟。然后加入芸豆、卷心菜、炒熟的切碎番茄,再继续加热并搅拌几分钟。将煮熟的食物倒入一个耐高温的锅中,在食物内打入4个鸡蛋并烘烤12至15分钟,最后再加入碎羊乳酪和新鲜辣椒即可。

全新的意大利美食商品包括通心粉 500克 / RM7.90、鸡蛋面条 500克 / RM16.90、 Fiorelli 面条500克 / RM10.90、番茄和甜蒜意大利面酱 340克 / RM18.90、 Arrabbiata意大利面酱340克 / RM17.90、以及四种奶酪通心粉340克 / RM20.90,提供于全国的品牌商店内发售。


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