顾好你的心「肝」了吗？一文带你更认识我们的救命器官——肝脏

说到保养身体、维护健康，大家可能会率先想到心脏、肺部或是肠胃，而肝脏因为痛觉神经没那么丰富，所以特别难察觉到肝脏不适，因此经常被忽略，甚至连它的功能也并不完全了解。随着4月19日迎来世界肝脏日，让我们一起更认识和学习如何保持肝脏健康吧！

IMU医疗诊所家庭医学专科医生周雪燕分享到，肝脏是一个辛勤工作的器官，在消化、排毒、免疫和新陈代谢方面发挥着至关重要的作用。事实上，肝脏是人体最重要的器官，同时也强调拥有健康运作且功能良好的肝脏是一个人保持良好健康的基础。

肝脏功能1：排毒

网络上流行的排毒饮食经常会宣称具有各种健康好处。然而，周医生解说肝脏才是处理人体毒素的主要器官，它不需要任何流行噱头就能完成这项工作。

「肝脏会自行产生酶来分解代谢废物，转化物质，使得它们可通过尿液和粪便排出体外。」她表示一旦失去了这项功能，胆红素等废物就会在体内积聚，导致黄疸等各种问题，最终这些废物堆积甚至可能会影响大脑功能并引发昏迷情况。

肝脏功能2：消化功能

肝脏分泌的胆汁能帮助分解脂肪以利于吸收，同时储存脂溶性维生素A、D、E和K。缺乏胆汁会导致人体无法吸收这些维他命，从而引发各种健康问题。

*当我们维生素A不足时会损害视力、维生素D缺乏则会让骨骼变得脆弱、缺少维生素E会造成肌肉无力，还有缺乏维生素K会导致凝血功能障碍。

肝脏功能3：免疫功能

我们的肝脏产生的库普弗细胞(Kupffer cells/也称为肝巨噬细胞)集中分布于肝脏内，这些细胞能过滤清除来自胃肠道的病毒细菌等有害病原体。通过抑制炎症感染，库普弗细胞对维护肝脏健康具有非常重要的作用，它们使得肝脏能正常执行各项生理功能。

肝脏功能4：代谢功能

周医生这样解释，肝脏储存糖原(葡萄糖的一种形式)以便在需要时释放能量，从而调节能量储存和血糖水平。肝脏的另一个重要代谢功能是合成帮助凝血的蛋白质，以及维持血容量必需的白蛋白。如果这些代谢功能受损，将会导致一个人缺乏活力、血糖失调、容易淤青、腹部及腿部肿胀等问题。

肝脏不适是永不衰竭的器官吗？

事实并非如此！尽管肝脏是唯一具有自我再生能力的器官，但其承受能力仍有极限。

周医生表示不健康的生活习惯是导致肝脏疾病的主要原因。常见原因包括了过量饮酒，高饱和脂肪、高糖、高度加工食品的饮食，与饮食和缺乏运动相关的肥胖，以及某些药物、保健品和传统草药的影响。

我们该如何察觉肝脏是否出现疾病呢？

肝脏疾病早期症状并不典型，随着病情恶化才会出现明显症状。周医生表示脂肪肝是肝病初期阶段，通常没有症状，唯有通过扫描才能发现肝脏中的脂肪堆积。脂肪肝后续会发展为炎症和瘢痕形成，此时你可能会出现间歇性疲劳和腹痛。若不及时干预，肝脏持续自我修复会导致瘢痕组织堆积，最终进展至肝纤维化。这个阶段的肝功能已经受损，会出现肝区疼痛、腹水等更严重症状。

肝硬化患者会出现黄疸症状，更容易淤青或出血。随着肝功能持续恶化，甚至可能吐血并出现意识模糊或虚弱。最终受损细胞可能癌变导致肝癌，或进展为肝衰竭。

该如何保护我们的肝脏健康呢？

1 注意饮食 – 多摄入橄榄油、牛油果、富含脂肪的鱼类、种子和坚果等来源的优质脂肪；适量摄入盐和糖；减少加工食品、饱和脂肪以及酒精等物质的摄入。

2 保持运动与健康体重 – 这对促进整体健康有益，超重者减重5%-10%即可逆转脂肪肝。

3 确保睡眠充足- 肝脏在我们休息时最活跃运作。

4 定期进行肝脏检查 – 可以透过肝脏健康筛查，才得以更早期进行干预和治疗。

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